Italia a Tavola: altre bollicine in Franciacorta

“Ci vuole un bel coraggio (e una buona dose di temerarietà) a presentare nel cuore della Franciacorta, o come si suol dire in casa del ”nemico”, un Lambrusco Rosé. Ovviamente nato e cresciuto nella terra del Sorbara. La sfida è stata lanciata dalla Cantina della Volta di Bomporto, in provincia di Modena. La ”singolar tenzone” tra bollicine si è tenuta all’Osteria La Villetta di Palazzolo, locale storico e tappa d’obbligo della cucina tradizionale bresciana-bergamasca.”

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