Gazzetta: Sorbarafizz è il nuovo aperitivo di Modena

Questo cocktail, creato per noi dal Sommelier AIS, Capobarman AIBES e Mixosofo Marco Ghidorzi in arte Ghidda, è a base di due soli ingredienti, il Brutrosso Cantina della Volta e il bitter. Con la sola aggiunta di ghiaccio e lampone, quest’ultimo a rimarcare le note del Brutrosso, il Sorbarafizz ci fa scoprire un Lambrusco inaspettato, che esce dagli schemi e stupisce, non solo a tavola. Leggi l’articolo sulla Gazzetta di Modena del 19 aprile.