Isola del Gustonauta: DDR 2015

“Per gli appassionati dell’eleganza e della raffinatezza del Lambrusco esce l’esclusivo “DDR 2015“. Si tratta della seconda volta da quando è stato pensato e realizzato e si tratta del Metodo Classico realizzato dalla Cantina della Volta.

L’azienda di Bomporto mette così in commercio, in sole 5.000 bottiglie ed esclusivamente nel canale Horeca e nel dettaglio specializzato (il costo si aggira sui 24 euro), questa sopraffina interpretazione del Lambrusco di Sorbara. “DDR 2015” è l’acronimo di “degorgiatura dosaggio recente”. Un vino che riposato sui lieviti per 82 mesi.”

Leggi l’articolo completo: