LaBase
CHARDONNAY EMILIA I.G.T.
2016 Annata Vendemmia: Prima settimana di Settembre
100% Chardonnay
12% Grado alcolico
€8,00
CHARDONNAY EMILIA I.G.T.
Tipologia
Vino bianco, tranquillo, secco
Varietà delle uve
Vinificazione in purezza delle uve di Chardonnay Emilia I.G.T. coltivate nel nostro storico vigneto collinare di Riccò di Serramazzoni (Modena) a 650 metri di altitudine, sul versante emiliano dell’Appennino tosco-emiliano. Il vigneto è in conversione biologica
Epoca di vendemmia
Prima settimana di Settembre
Metodo di vinificazione
Lo Chardonnnay Emilia IGT “LABASE” si ottiene dalla selezione delle migliori uve di Chardonnay raccolte esclusivamente a mano in cassette da 15 Kg max. Dopo una prima fermentazione alcolica a temperatura controllata, rimane in affinamento per almeno nove mesi nei tini d’acciaio e successivamente imbottigliato.
Descrizione
E’ un vino di colore paglierino, trasparente e brillante, con ottimi profumi di fiori bianchi e note agrumate. Una bocca minerale e sapida abbraccia la delicata freschezza del suo corpo giovane ed elegante. Sapore piacevolmente persistente, con ottimo equilibrio.