La prima volta della “Prima Volta” su Sportweek

Il nostro Trentasei 2015 sulla Guida Bollicine del Corriere della Sera  “Bollicine bere bene per le feste. Guida alla scelta delle bottiglie italiane di Luciano Ferraro, con la top ten di Essi Avellan”

Il nostro Rosè di Sorbara Metodo Classico incontra un protagonista della cucina modenese: lo “scrigno di Venere”, un delizioso sarcofago di tortellini che ben si sposa con il sorso vibrante del Rosè, a mano Riccardo Forapani del ristorante Cavallino di Maranello.

Il “Sole” della Guida Veronelli per la prima volta attribuito al nostro Lambrusco di Sorbara Spumante Brut 2015 Metodo Classico LaSentinelladelCanavese_28_11_22  

All’Osteria Bottega di Daniele Minarelli si celebra “Bologna la grassa” nella sua forma più colta e ricca. Dunque non può mancare un’ampia carta di vini spumanti a sgrassare: dagli eleganti lambruschi di Cantina della Volta, allo Champagne.

Una cena tra eccellenze, sapori e saperi. Lo chef Salvatore Morello ha interpretato al meglio i piatti selezionati dal critico gastronomico Andrea Grignaffini, accompagnati dalle etichette di Cantina della Volta. L’eleganza e freschezza di questi vini ha accompagnato i piatti attraverso una serata all’insegna del bon vivre.

Gli animi sono distesi, animati dai rossori tenui di Cantina della Volta e il suo Lambrusco, ma anche bollicine dorate, sapide e minerali che strizzano l’occhio alle cugine francesi. Fonte: Identità Golose